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Utilizar el conocimiento de estos artesanos, a menudo encontrados en mercados locales, puede ser una guisa excelente de asegurarte de que obtienes un producto auténtico.
Harina extra fuerte: esta categoría es la que posee el porcentaje de proteínas más stop (rondando el 13%). La harina extra fuerte es la que obtenemos del trigo duro y que se usa para crear las pastas alimenticias.
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Los consumidores pueden notar una diferencia en el sabor, textura y esencia en comparación con las harinas convencionales.
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La harina ecológica tiene varios beneficios tanto para nuestra Sanidad como para el planeta. Algunos de ellos son:
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Encima, se respeta el ciclo natural de la planta y se favorece la biodiversidad y la fertilidad del suelo .
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Adquiere nuestra harina ecológica de Despelta online y recibe en casa la esencia de nuestros campos de cultivo. Con fragancia y textura de trigos cultivados de manera artesanal, como los de ayer.
Otro tipo de harinas que destaca por su harina ecológica stop valor nutricional es la harina de garbanzo, elaborada de forma ecológica para que puedas admitir en cada comida vitaminas de los grupos A, B, C y E, Omega 6, ácidos grasos y hierro.
Entre los beneficios adicionales, asimismo se encuentra la posibilidad de utilizarla en diversas preparaciones, como: